Ajo violeta

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Ajo violeta spring: venta al por mayor

El ajo violeta (variedad Spring Violeta) es altamente valorado por su precocidad y su atractivo visual en el lineal. Se caracteriza por sus estrías de color violeta intenso y un sabor ligeramente picante pero fresco.

Es la opción perfecta para iniciar la campaña de ajo nuevo con un producto de gran calibre y presencia, ideal para mercados que buscan frescura y rotación rápida.

Especificaciones técnicas

Variedad: Spring violeta (temprano)
Calibres (mm): 50/55, 55/60, 60/65, 65+
Perfil: Sabor medio, aroma fresco
Uso principal: Mercado fresco, mallas
Disponibilidad: Mayo - Diciembre (según stock)

Atractivo visual y frescura

Su piel exterior blanca con marcadas vetas violetas lo hace destacar visualmente frente a otras variedades. Aunque es un ajo temprano (Spring), ofrece dientes carnosos y fáciles de pelar. Es especialmente apreciado en la cocina internacional y en la venta al detalle (retail) por su excelente presentación en mallas o granel.

Formatos de envasado flexibles

En Mediterranean Garlic Familia Corral ofrecemos ajo violeta en presentaciones pensadas para profesionales y comercios especializados.

Cada formato está disponible en calibres ajustados a las necesidades de nuestros clientes.

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Formatos de envasado flexibles

Mallas de 3, 4 o 5 cabezas, ideales para el lineal de frescos.

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Trenzas decorativas

Trenzado manual que realza el color violeta de la piel.

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Cajas a granel (Bulk)

Cajas de 10kg (cartón o plástico) para venta al peso en mercados.

Exportación de ajo temprano

Al ser una variedad de ciclo corto, el ajo violeta nos permite abrir la campaña de exportación antes que otros competidores.

Suministramos a mercados europeos que demandan producto nuevo y fresco desde el inicio de la temporada (finales de mayo/junio).

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Certificaciones de confianza

Nuestro ajo cuenta con los más altos estándares de seguridad y calidad. Estas certificaciones garantizan un cultivo responsable, trazabilidad completa y prácticas laborales seguras.

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